Resep
Menyusun resep di Kova POS untuk menghubungkan produk ke bahan baku — pemotongan stok otomatis, estimasi HPP, dan satuan.
Resep menghubungkan produk dengan bahan baku yang dipakainya. Dengan resep, setiap penjualan otomatis memotong stok bahan, dan sistem bisa memperkirakan Harga Pokok Penjualan (HPP).
Untuk Apa Resep?
| Manfaat | Penjelasan |
|---|---|
| Pemotongan stok otomatis | Saat produk terjual, stok bahan pada resep berkurang sesuai takarannya. |
| Estimasi HPP | Sistem menghitung perkiraan biaya pokok produk dari harga bahan-bahannya. |
| Kontrol biaya | Membantu menentukan harga jual yang sehat dan memantau margin. |
Menyusun Resep
Resep paling mudah disusun langsung dari halaman edit produk:
- Buka Produk dan edit produk yang ingin diberi resep.
- Pada panel resep, tambahkan bahan satu per satu.
- Untuk setiap bahan, tentukan jumlah yang dipakai per satu produk.
- Simpan. Panel estimasi HPP akan memperbarui perkiraan biaya produk.
Satu produk memiliki satu resep. Resep terdiri dari daftar bahan beserta takarannya.
[!NOTE] Bahan baku harus sudah terdaftar terlebih dahulu sebelum dipakai di resep. Lihat Bahan Baku.
Satuan (Unit)
Takaran bahan menggunakan satuan yang sudah disediakan sistem:
| Dimensi | Satuan |
|---|---|
| Massa | kilogram (kg), gram (g) |
| Volume | liter (L), mililiter (ml) |
| Jumlah | buah/pieces (pcs) |
Sistem menyimpan nilai dalam satuan dasar (gram, mililiter, atau pcs) dan mengonversi otomatis — misalnya 1 kg = 1.000 g dan 1 L = 1.000 ml. Anda cukup memasukkan angka dalam satuan yang umum dipakai.
[!TIP] Pastikan satuan bahan konsisten. Misalnya jika stok susu dicatat dalam mililiter, masukkan takaran resep juga dalam ml (atau L yang akan dikonversi otomatis).
Resep pada Opsi Modifier
Selain produk, sebuah opsi modifier juga bisa memiliki resep sendiri. Ini berguna untuk tambahan yang mengonsumsi bahan, seperti "Extra Shot" yang memotong stok kopi tambahan. Lihat Modifier.
Hubungan dengan Stok
Karena resep memotong stok bahan otomatis, pastikan stok bahan selalu diperbarui melalui pembelian dan penyesuaian. Lihat Inventori dan Pembelian.